Typisch lecker
Im Urlaub möchtest du gerne regionale Spezialitäten genießen und Gerichte probieren, die für deine Urlaubsdestination typisch sind?
Das können wir gut verstehen, denn neben der Landschaft, den Leuten und kulturellen Sehenswürdigkeiten ist auch die jeweilige Küche ganz individuell stellvertretend für eine Region. So kannst du auch in der Lübecker Bucht das Leben am Meer besser kennenlernen, wenn du dir schmecken lässt, was hier typischerweise auf den Teller kommt.
Natürlich dreht sich bei uns an der Küste viel – wenn auch nicht alles - um den Fisch, den hier einige Fischern früh am Morgen aus der Ostsee fangen. In einer Vielzahl von Restaurant-Küchen wird er dann fein für dich zubereitet. Ebenso gibt es in diversen Küchen saisonale Gerichte, für die regionale Lebensmittel verwendet werden, die die Jahreszeit gerade bereithält. So bist du quasi auch kulinarisch im Einklang mit der Natur. Und für den Snack zwischendurch, gibt es hier an vielen Ecken das fast schon obligatorische Fischbrötchen auf die Hand. Mal gehoben, mal lässig, mal mit Seeblick, mal in der idyllischen Landschaft der Holsteinischen Schweiz – die kulinarische Vielfalt hier ist groß und wird gerne von dir entdeckt und geschmeckt.
TOURIST-INFO
Lübecker Bucht
Strandallee 134
23683 Scharbeutz
Telefon: +49 4503 7794-100
Fax: +49 4503 7794-200
E-Mail: urlaub@luebecker-bucht-ostsee.de
Fischbrötchen
So schmeckt der Norden
Eine Ode an das Fischbrötchen
Man kann es nicht anders sagen: die Küstenbewohner pflegen einen nahezu emotionalen Kult rund um ihr Fischbrötchen. Dieser findet seinen Höhepunkt beim jährlichen Weltfischbrötchentag. Wir aber finden, dass jeder Tag ein Fischbrötchen-Tag sein sollte. Neben ein paar allgemeinen (mehr oder weniger) nützlichen (Fun)Facts über die nordische Delikatesse, findest du auf der folgenden Seite auch eine Übersicht über die leckersten Fischbuden in der Lübecker Bucht sowie den humorvollen Fischbrötchen-Krimi und dazugehöriger digitalen Schnitzeljagd. Schaut doch einmal vorbei - es lohnt sich.
Weitere Informationen findest du hier >>
Wenn du dich während deines Urlaubes in einer Ferienwohnung einquartiert hast, möchtest du dich und deine Lieben vielleicht auch selbst einmal mit der heimischen Küche verwöhnen und dafür Produkte hier aus der Region verwenden. Manche davon eignen sich übrigens auch wunderbar als leckeres Souvenir – entweder als Urlaubserinnerung für dich selbst oder als kleines Mitbringsel für Daheimgebliebene. Hierzu geben wir dir auch gerne ein paar Tipps.
Strandcrêperie Scharbeutz
Hier kochen, braten und backen andere - du genießt einfach nur!
- Herzbergs Restaurant
Die Institution in Scharbeutz wenn Sie dem Alltag entfliehen, durchatmen wollen und den Weg an die Küste antreten, um landestypisch zu essen.
Strandallee 129, 23683 Scharbeutz - Grande Beach Café
Café mit Kultstatus (vormals Café Wichtig), überwiegend Verwendung von Zutaten regionaler Erzeuger, auch vegane Gerichte.
Strandallee 134a, 23683 Scharbeutz - Pfannkuchenhaus
Der Familien-Renner, süße und herzhafte Pfannkuchen, deutsche Küche in hellem Fachwerklokal.
Seestr. 8-10 , 23683 Scharbeutz - Gourmet-Restaurant DiVa
im Hotel Gran BelVeder, seit 2009 mit einem Stern durch den Guide Michelin ausgezeichnet. Junge, raffiniert-erlesene Kreationen aus erlesenen Zutaten und in perfekter Kombination
Strandallee 146, 23683 Scharbeutz - Sachsenhof
Idyllisches, mit Antiquitäten eingerichtetes Hofcafé, sonntags großes Frühstücksbuffet mit regionalen Spezialitäten, Torten und Kuchen nach alten Rezepten selbst gebacken (Apfelkuchen mit hofeigenen Äpfeln).
Gärtnerstrasse 29, 23684 Klingberg-Scharbeutz - Hamptons
Erlebe die Raffinesse, die nur ein Spitzenkoch seiner Küche verleihen kann und genieße das leckere Essen in tollem Ambiente mit weitem Blick über die Ostsee.
Strandallee 142b, 23683 Scharbeutz - Gourmetrestaurant DiVa
Das elegant gestaltete Gourmetlokal besticht durch raffinierte französisch-mediterrane Kochkunst.
Strandallee 146, 23683 Scharbeutz - Beachlounge Scharbeutz
Direkt am Strand Scharbeutz neben der Seebrücke kannst du in chilliger Atmosphäre und auf der einzigen Beachlounge an der Ostsee mit 3 Ebenen deinen Cocktail genießen.
Links neben der Seebrücke in Scharbeutz - Restaurant Roof
Das ROOF ist Restaurant & Cocktailbar - eine intelligente Kombination, die man woanders meist vergeblich sucht. So kommt eins zum anderen, erst die leckere Grundlage, dann die Kür - oder umgekehrt.
Strandallee 130a, 23683 Scharbeutz - Capolino
Italienische Leckereien, Kaffee-Spezialitäten und Veranstaltungen mit DJ oder Live-Musik verwöhnen Gaumen und Ohren.
Strandallee 129, 23683 Scharbeutz - Butz
Lasse dich von der Kreativität des Küchenleiters Andreas Jäger sowie von der Qualität und Frische der angebotenen Speisen überzeugen.
Hackendohrredder 3, 23684 Scharbeutz OT Schürsdorf
- Ocean's im Ole Fischschuppen
Ganz typisch Ostsee, Frisch zubereitete Fischspezialitäten, Reetdachhaus mit historischen Wurzeln und Blick aufs Meer
Strandallee 2b, 23683 Haffkrug - Ahoi Kaffee-Rösterei Haffkrug
In der Ahoi Kaffeerösterei direkt hinter der Düne von Haffkrug warten echte Logenplätze für Ostsee- und Kaffee-Liebhaber.
Strandallee 7, 23683 Haffkrug - Strand-Café in Haffkrug
Hier bekommst du leckere Torten und Kuchen und kannst es dir mit einem leckeren Kaffee auf der Terrasse gutgehen lassen.
Strandallee 6, 23683 Haffkrug
- Restaurant Hof Sierksdorf
Maritimes Ambiente mit großer Sonnenterrasse und Blick auf die Ostsee. Ursprüngliche, holsteinische Küche, saisonale Spezialitäten
Am Strande 32, 23730 Sierksdorf
- Klüvers Brauhaus
Schön sanierte ehemalige Fischhalle direkt an der Waterkant im maritimen Ambiente des Neustädter Hafens, Fischspezialitäten, deutsche Küche, selbstgebrautes Bier
Schiffbrücke 2-4, 23730 Neustadt in Holstein - Miera Mare
Meeresküche direkt am Hafen in schönem, altem Fachwerkhaus Fisch aus heimischen Gewässern, gut sortierter Weinkeller, saisonale Küche
Schiffbrücke 15, 23730 Neustadt in Holstein - Pier 19
Schlemmen zwischen weißen Segeln, modern-maritimes Restaurant in der 5-Sterne ancora Marina Holsteiner Crossover-Küche mit italienischen und französischen Einflüssen, beziehen Obst und Gemüse von regionalen Bauern, den Fisch überwiegend von Neustädter Fischern
An der Wiek 7-15 23730 Neustadt in Holstein - Restaurant Marienhof
Kulinarik-Erlebnis in liebevoll sanierter, holsteinischer Hofanlage Gehobene, leichte holsteinische Küche, erlesene Weinkarte, beziehen ihre Produkte überwiegend von regionalen Erzeugern
Rosengarten 50, 23730 Neustadt in Holstein - Strandliebe
Liebevoll geführtes Restaurant / Café / Bar inmitten der Dünen (lässig-loungig-lecker), selbst gebackener Kuchen, Burger aus 100% Weiderind, Weine von jungen Winzern und handmade Coffee
Strandweg 62, Rettin - Café Thienemanns
Das Café und Bistro liegt direkt am Marktplatz von Neustadt und du bekommst hier Frühstück und Mittagstisch, aber auch hausgemachte Kuchen und Torten sowie köstliche Kaffeespezialitäten und Tee.
Kremper Str. 1, 23730 Neustadt in Holstein - Bettinas Lieblingsplatz
Nettes Restaurant mit direkter Lage am Binnenwasser mit gut bürgerlicher Küche.
Am Binnenwasser 20, 23730 Neustadt in Holstein - Brock’s Café Neustadt
Stylisches und sehr gemütliches Café am historischen Marktplatz. In Sachen Kulinarik stehen hervorragende italienische Kaffee- und Teespezialitäten und kleine saisonal wechselnde Snacks auf der Karte.
Am Markt 6, 23730 Neustadt in Holstein -
Kaffeefreunde Pelzerhaken
Hier bekommst du feinsten Kaffee und leckere Snacks; "to go" für deinen Tag am Strand aber auch direkt bei den Kaffefreunden in ihrem stylischen Café.
Strandallee 12 | 23730 Neustadt - Pelzerhaken
Lecker selbst gemacht! Hier kannst du regionale Produkte einkaufen!
Regionale Produkte aus regionalen Läden
- Wochenmarkt Neustadt in Holstein
Obst, Gemüse, Kartoffeln, Blumen, Backwaren, Fleisch und Fisch, Eier und Honig dienstags und freitags 08.00 – 13.00 Uhr auf dem Marktplatz Neustadt in Holstein - Karls Erlebnis-Dorf
Hier wird das Einkaufen zum Familienausflug: Selbst angebaute Erdbeeren, vielfältige Erdbeerprodukte, Selbstpflückanlage, Marmeladenküche, Bonbon-Manufaktur und Holzofenbäckerei Ganzjährig geöffnet: 08.00 – 19.00 Uhr
Fuchsbergstraße 4, 23626 Warnsdorf - Klüvers Delikatessen Manufaktur
Fisch-, Fleisch- und Wurstwaren aus der regionalen Frischemanufaktur, selbstgebrautes Bier aus der Braumanufaktur freitags von 10.00 bis 16.00 Uhr
Otto-Kipp-Straße 7a, 23684 Scharbeutz, OT Gleschendorf - Landschlachterei Oldekop
Frischfleisch, Wurst aus eigener Produktion, feinste Schinkenspezialitäten, Feinkostsalate aus eigener Herstellung und herzhafte Holsteiner-Spezialitäten montags, dienstags, donnerstags, freitags: 6.00 - 18.00 Uhr, mittwochs: Ruhetag, samstags: 6.00 – 12.00 Uhr
Oldenburger Straße 1, 23744 Schönwalde am Bungsberg - Ostsee Imkerei in Lehnsahn
Vielfältige Honigsorten aus eigener Imkerherstellung - und selbst hergestellte Bienenwachskerzen. Imker Dieter Deuerling-Wegner freut sich auf deinen Besuch; du erreichst ihn telefonisch unter 04363 / 90 54 52 oder mobil unter 0160 / 94 65 56 96
Speckkaten 2, 23738 Lensahn - Fischräucherei Martin
Räucherfisch, eingelegter Fisch, Trockenfisch
Am Holm 3 23730, Neustadt in Holstein - Landfleischerei Neu
Frischfleich und selbst hergestellte Fleischerzeugnisse aus regionalem Viehbestand
Aublick 2, 23684 Scharbeutz, OT Gleschendorf - Obst & Weingut Ingenhof
Regionaler Weinanbau, Erdbeeren, Himbeeren, Katenschinken
Navi-Adresse: Bergstraße 2, 23714 Malkwitz - Böckers Kaffeerösterei
Frisch geröstete Kaffeesorten
Kremper Straße 18, 23730 Neustadt in Holstein - Bauernhof Steffens - Hofladen und selbstgemachtes Eis
Hofladen mit frischer Milch, Joghurt, Kartoffeln, Eiern Wurst, Käse, Marmelade, Säften, Honig, Likören, uvm.
Öffnungszeiten Hofladen: Mo.-Sa.: 9.00-12.00 Uhr sowie Mo. & Fr. 14.00-18.00 Uhr. Ostermontag, 1. Mai, Himmelfahrt, Pfingstmontag und am 3. Oktober 12.30-18.00 Uhr geöffnet.
Besonderes Hof-Highlight: die bäuerlich-moderne Eisstube mit selbstgemachtem Eis. Es wird mit Milch und Sahne von den Hof-Kühen und Früchten aus der Region hergestellt.
Öffnungszeiten Eisstube: Ostermontag bis einschl. 03.Oktober am Freitag, Samstag und Sonntag (14.00-18.00 Uhr) und im Juli & August täglich (13.00-18.00 Uhr).
Langendamm 3, 23623 Ahrensbök
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Nicht nur kulinarisch bietet die Lübecker Bucht einiges an Potential. Auch anderweitig kannst du die Vielfalt der Lübecker Bucht entdecken und genießen. Schau' mal, was davon zu dir passt.
